Περιγραφή
ο χωριάτικο κριθαράκι είναι ένα από τα πιο αγαπητά ζυμαρικά των Κρητικών. Χαρακτηρίζεται από το μέγεθός του, που είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από τα κλασικά ζυμαρικά που βρίσκουμε στην αγορά και από την ιδανική του υφή. Η επιλογή αγνών υλικών όπως το 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου και το νερό, εξασφαλίζει την υψηλή ποιότητα του προϊόντος. Το χωριάτικο κριθαράκι είναι ιδανικό για παραδοσιακές συνταγές, όπως το κριθαρότο ή το κριθαρόσουπα, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε πιάτα με κόκκινη ή λευκή σάλτσα.
Η οικογένεια που παρασκευάζει το χωριάτικο κριθαράκι στο Ηράκλειο Κρήτης, έχει καταφέρει να κερδίσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών χάρη στην υψηλή ποιότητα των προϊόντων της. Η χρήση αγνών υλικών και η χειροποίητη παραγωγή εξασφαλίζουν την μοναδικότητα των ζυμαρικών τους.
