Περιγραφή
Το γνήσιο κρητικό απάκι είναι ένα παραδοσιακό αλλαντικό της Κρήτης που προσφέρει μια πλούσια γευστική εμπειρία. Παρασκευάζεται από άπαχο χοιρινό κρέας, το οποίο μαρινάρεται με μυρωδικά και βότανα που συλλέγονται από τα κρητικά βουνά, όπως ρίγανη, δεντρολίβανο και θυμάρι, προσθέτοντας μια μοναδική γεύση και άρωμα.
Έπειτα από τη μαρινάδα, το κρέας καπνίζεται με ξύλα δρυός και αρωματικά φυτά, που ενισχύουν το άρωμα και τη γεύση του αλλαντικού. Το παραδοσιακό απάκι ”Μανούσος” είναι επίσης ιδανικό για άτομα με διατροφικές ανάγκες, καθώς δεν περιέχει γλουτένη. Μπορεί να απολαυστεί σκέτο, ως ορεκτικό, ή να συμπληρώσει ποικίλα πιάτα, προσφέροντας μια αυθεντική και υγιεινή επιλογή στη μεσογειακή κουζίνα.
